Kost är en avgörande del av min livsstil, inte bara för att ge energi till träning och vardag utan också för att hålla kroppen hälsosam och balanserad. Jag fokuserar på näringsrika livsmedel med hög proteinhalt och mycket vitaminer och mineraler från frukt och grönt. Här delar jag med mig av vad jag äter på en typisk dag – kanske kan det ge dig inspiration till din egen kost!
Jag gillar att variera med mat från vecka till vecka så detta är inget hugget i sten, bara ett praktexempel på hur en typisk dag kan se ut.
Frukost
Jag börjar dagen med en frukost som är både enkel, näringsrik och mättande:
- 250 gram kvarg: Rik på protein och perfekt för att hålla mig mätt under morgonen.
- Ca 125 gram frysta bär eller valfri frukt: Jag älskar att toppa min kvarg med hallon, blåbär eller ibland skivad banan för att få en söt smak och ett extra tillskott av vitaminer och antioxidanter.
- 4 ägg: En fantastisk källa till protein och hälsosamma fetter. Jag varierar mellan kokta, stekta eller äggröra beroende på vad jag känner för.
Lunch
Till lunch prioriterar jag en balanserad måltid som innehåller både protein, kolhydrater, nyttiga fetter och grönsaker:
- 200 gram nötfärsbiffar: Smaksatta med kryddor och örter för extra smak, utan att kompromissa med hälsan.
- Sötpotatis: En fantastisk kolhydratkälla som ger långvarig energi och är fylld med näringsämnen som betakaroten.
- Broccoli: Rik på fibrer, vitaminer och mineraler, och den ger en bra balans till måltiden.
- Avokado: Rik på hälsosamma fetter, fibrer, vitaminer samt mineraler.
Innan träning
Innan träningen ser jag till att få i mig en snabb energiboost:
- En frukt: Oftast en banan eller ett äpple. Det är enkelt att ta med och ger både snabb energi och lite extra vitaminer för att orka med passet.
Efter träning / Middag
Efter träningen är det viktigt att fylla på med både protein och kolhydrater för att främja återhämtningen. Min middag är både mättande och full av smak:
- Kycklingwrap med libabröd: Jag använder ett libabröd som bas och fyller det med:
- En kycklingfilé: Tillagad med enkla kryddor för att behålla smak och saftighet.
- Massor av grönsaker: Jag lägger till sallad, gurka, tomater, avokado, paprika och rödlök för att få in så många färger och näringsämnen som möjligt. Jag kan även lägga till fetaost för att få in hälsosamt fett.
- Hemmagjord sås: Basen är grekisk yoghurt (0%), smaksatt med vitlök, citron och örter. Såsen är inte bara hälsosam utan också riktigt god och lyfter hela rätten.
Tankar kring min kost
Jag ser alltid till att min kost uppfyller tre viktiga principer:
- Tillräckligt med protein: Varje måltid innehåller en bra proteinkälla för att bygga och reparera muskler samt hålla mig mätt längre.
- Vitaminer och mineraler: Jag får i mig detta genom att inkludera mycket frukt och grönsaker varje dag.
- Balans och njutning: Även om jag äter hälsosamt till största delen, ser jag alltid till att min mat smakar gott och känns njutbar – det är nyckeln för att hålla en hållbar kost.
Avslutning
Det här är vad jag äter under en typisk dag för att må bra, ha energi och orka både träning och vardag. Genom att hålla det enkelt, varierat och näringsrikt slipper jag krångla till det, samtidigt som jag vet att jag får i mig allt jag behöver. Hur ser din dagliga kost ut? Lämna gärna en kommentar och dela med dig av dina tips!
Lämna ett svar